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        产品介绍

        产品名称: 奥尔良腌料


        产品详情
        【品  牌】特味浓
        【主要风味】奥尔良
        【储存方式】阴凉干燥处;开封后请及时密封;建议倒入不透明的密封罐中。
        【保质期限】12个月
        【适用范围】鸡肉
        【操作方式】烧烤
        【产品规格】148g;1000g;25kg
        产品说明
        正宗新奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味穿插其中,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度中高,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群;有了精品新奥尔良烤鸡腌料,您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦!
        推荐菜谱
        推荐菜谱- 新奥尔良烤鸡翅
        · 第1步:
        选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
        · 第2步:
        将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。
        · 第3步:
        将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。
         
        建议烤制时间:
        ·         翅中:8~10分钟
        ·         翅根:15~20分钟
        ·         鸡腿:30~40分钟
        ·         整鸡:60~90分钟
         
        发布日期:2011-01-19 | 浏览次数:32767次
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